Talharim ao Funghi

Talharim ao Funghi

1 cebola picada
1 pacote de funghi seco
500 gr de filé mignon
Sal à gosto 
1 pitada de pimenta do reino 
creme de leite
requeijão
manteiga
500 gr de talharim 

Modo de preparo

Ferver a água, coloque o funghi numa tigela e cubra com água quente e deixe descansando.
Fritar a cebola na manteiga, depois colocar os files cortados em tirinhas e refogar, com sal a gosto, pimenta preta, depois acrescentar o requeijão o creme de leite e reservar.

Coloque água na panela e deixar ferver, acrescentar o macarrão com um fio de óleo e sal a gosto. Quando estiver al dente escorrer o macarrão e misturar o molho. Prontinho, sirva com queijo parmesão ralado.


by Claudia